Mon an ngon : Mướp xào nấm giòn ngọt

Thêm mon an ngon - Mướp xào nấm giòn ngọt 

- Trong mướp hàm chứa vitamin B giúp ngăn chặn da lão hóa, có vitamin C tăng làn da trắng, bảo vệ da, tiêu trừ vết nám, làm cho da tinh khiết, mềm mỏng, là thực phẩm
- Món ăn đơn giản với nấm và mướp giòn ngọt, thực đơn dành cho những bà nội trợ bận rộn.

mon an ngon - mướp xào nấm

 Nguyên liệu:
- 1 quả mướp hương hay mướp khía
- 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, hành lá, rau mùi, nước mắm, hạt nêm.

 Cách làm:
- Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
- Dùng dao thái nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.
- Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành khô thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.
- Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.
- Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Xem thêm các mon an ngon : am thuc doc dao | bông cải xanh xào hải sản | ốc mỡ xốt nước quất